3 nov. 2016

Trenza de Canela

Trenza de Hojaldre con Canela _ Helen _



Trenza de hojaldre con canela

Esta semana se nos ha echado el tiempo encima y no hemos tenido tiempo de preparar una receta con calma.
Así que he aprovechado una que tenía hace tiempo hecha y pendiente de publicar. Es una receta muy sencillita ideal para un desayuno o merienda, se hace en un momento y es más fácil de lo que parece.


Trenza de hojaldre con canela

Trenza de hojaldre con canela

Dudaba de ponerla en el blog porque tampoco es que me quedara muy perfecta, es lo que tiene hacer las cosas con prisas y la torpeza propia de una misma.
Pero vamos que en un momento está hecha y a la que te lo tomes con más calma la trenza quedará muuuucho más bonita.


Trenza de hojaldre con canela

Trenza de hojaldre con canela

Os dejo ya con la receta porque de verdad que esta ha sido una semana nefasta y no tengo ni tiempo ni la cabeza clara para más introducciones ...Uf ! ¿qué negativo ha sonado esto, no? A la que pueda me preparo otra trenza de canela y se me pasan todos los males jajaja.





Trenza de hojaldre con canela



RECETA



Ingredientes

  • 90 gr de Azúcar moreno
  • 2 Tbsp (cucharadas) de Canela molida
  • 1 Huevo 
  • 1 lámina de Hojaldre

Trenza de hojaldre con canela, elaboración


Elaboración

  1. Precalentar el horno a 230ºC
  2. Mezclar bien el azúcar y la canela
  3. Extender la lámina de hojaldre sobre papel de horno o una superfície similar para que no se pegue, pasar suavemente un rodillo para sellar las grietas y que quede uniforme.
  4. Extender por encima del hojaldre una capa de la mezcla de azúcar y canela (dejar un poco para poner por encima)
  5. Enrollar la lámina por la parte más larga.
  6. Con un cuchillo hacer un corte en el centro del rollo dejando uno de los extremos sin cortar.
  7. Trenzar las dos tiras de hojaldre.
  8. Unir los dos extremos formando un círculo sellando un poco con las manos el hojaldre de los extremos.
  9. Batir el huevo y con un pincel untar la parte superior de la trenza
  10. Esparcir por encima la parte reservada de azúcar con canela.
  11. Hornear durante 10 minutos aprox.

Trenza de hojaldre con canela


Y listo ... en un momento un desayuno ideal preparado.

Trenza de hojaldre con canela



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